郷土愛を語る

島根県は、日本海に面しているため海産物が豊富で、四季を通じて様々な海の幸を楽しむことができます。
中でも、ノドグロや穴子は全国有数の水揚げ量を誇ります。

また、中国山脈に囲まれた自然豊かな環境で、牛や豚などの畜産物、綺麗な空気と水で育ったお米や野菜など、美味しい食材がたくさんあります。

食の他には、国から伝統工芸品に指定された焼き物や、和紙なども有名です。

豊かな自然と歴史に育まれた島根県の魅力を多くの方にお届けできればと思います。。

生産者へのメッセージ

コロナ禍で厳しい状況の中、私たちの食を支えてくださる生産者の皆さまには、日々感謝しています。

美味しい食材を食べて、情報発信し、少しでも力になれるよう努めてまいります。

消費者へのメッセージ

島根県は、日本海や中国山脈に囲まれた自然豊かな地域です。新鮮な海産物や、広大な自然で育った畜産物など美味しい食材がたくさんあります。

ぜひ、皆さんにも島根の食を楽しんでいただければと思います。